À l’automne, c’est le temps de mettre en terre vos caïeux d’ail pour la récolte de l’an prochain.
Quand?
4 semaines avant les gels définitifs du sol, lorsque vient le temps de remiser vos bulbes de canna et dahlia, c’est le temps de planter l’ail. Selon les régions, cette date se situe entre le 1er octobre et la mi-novembre. J’ai déjà planté à la fin novembre et j’avais quand même eu de bons résultats. On plante 4 semaines avant le gel du sol pour permettre aux racines de se développer avant l’hiver.
Comment?
L’ail se plante à 5 cm de profondeur et à une distance d’environ 10 cm entre les caïeux. Idéalement, plantez la pointe vers le haut.
À la plantation, ajoutez de l’engrais 4-10-2 pour aider l’enracinement et du compost marin pour favoriser le développement des racines et enrichir le sol.
Protection hivernale?
J’ai pris l’habitude d’ajouter une couche de paille en novembre pour protéger l’ail des rigueurs de l’hiver.
Récolte?
La récolte de la fleur d’ail se fera en juin et la récolte des gousses d’ail s’effectuera en juillet/août.
Bonne plantation.
Mélanie Grégoire
